Edición genética podría transformar el cultivo de papa
La edición genética se abre paso como una de las tecnologías más disruptivas en el campo de la agricultura. Su promesa: modificar los cultivos para mejorar su perfil nutricional y hacerlos sostenibles, además de ser resistentes a plagas, enfermedades y cambio climático. En el Perú, esta herramienta ya empieza a asomar como una aliada para enfrentar los desafíos […]